人感染禽流感，是由禽流感病毒引起的人类疾病。禽流感病毒，属于甲型流感病毒，根据禽流感病毒对鸡和火鸡的致病性的不同，分为高、中、低/非致病性三级。由于禽流感病毒的血凝素结构等特点，一般感染禽类，当病毒在复制过程中发生基因重配，致使结构发生改变，获得感染人的能力，才可能造成人感染禽流感疾病的发生。至今发现能直接感染人的禽流感病毒亚型有：H5N1、H7N1、H7N2、H7N3、H7N7、H9N2和H7N9亚型。其中，高致病性H5N1亚型和2013年3月在人体上首次发现的新禽流感H7N9亚型尤为引人关注，不仅造成了人类的伤亡，同时重创了家禽养殖业。
  人感染高致病性禽流感临床通常可表现为发烧、咳嗽、鼻塞，以及头痛头晕、胸闷乏力等，较严重时还可能出现呼吸困难、呼吸衰竭等。部分患者还可能出现感染性休克、弥散性血管内凝血，以及多脏器功能衰竭等严重并发症。治疗时主要采取对症治疗，如卧床休息、物理降温以及监测生命体征等。也要为患者加强营养，补充能量。其次可以使用抗病毒的药物进行治疗，如奥司他韦、扎那米韦、帕拉米韦等。此外还要注意保持呼吸道通畅，若呼吸状态不佳，还可给患者给氧，通常可通过选择鼻氧管、氧气面罩以及气管插管等方法进行。