江门日报讯 （文/图 记者/李楠楠 通讯员/余恒亮）记者昨日从市食药监局获悉，该局联合市卫计局、市教育局对开平市学校诺如病毒防控等情况进行了督查。督查采用随机抽查的方式，对开平市水口二中、水口一小及一小分教点三所学校（含托幼机构）进行了现场检查。
高发期主要集中在10月至次年3月
据介绍，诺如病毒感染性腹泻是由诺如病毒（又称诺瓦克病毒）引起的病毒性胃肠道疾病，具有发病急、传播速度快、波及范围广等特点，是引起非细菌性感染性腹泻暴发的主要病原。诺如病毒对恶劣环境抗性较强，具有耐低温、耐酸等特性，不易灭活。所有年龄段人群对诺如病毒均易感，儿童、老年人、免疫缺陷者及器官移植者属于高危感染人群。
“诺如病毒感染性腹泻潜伏期多在24—48小时，最短12小时，最长72小时。感染者发病突然，主要症状为恶心、呕吐、腹部痉挛性疼痛及腹泻，通常持续1—2天。儿童患者呕吐普遍，成人患者腹泻为多，24小时内腹泻4—8次，粪便为稀水便或水样便，无粘液脓血。本病病程较短，一般为2—3天，病情多呈自限，不需用抗菌素，以对症或支持治疗为主，预后良好。”市食药监局食品餐饮安全监管科科长梁立滨介绍，“诺如病毒感染一年四季均可发生，广东省诺如病毒感染性腹泻暴发疫情有明显的季节特征，暴发主要集中在10月至次年3月，高峰期为11—12月和次年3月。”
此外，记者还了解到，诺如病毒的传染源主要为患者和隐性感染者，暴发传染途径主要有食源性传播、水源性传播以及人接触传播3种。
将防治工作放在心上抓在手上
据悉，此次检查主要从两方面着手。一方面是检查学校是否严格落实食品安全校长负责制，建立健全食品安全管理制度和机构人员设置；是否落实从业人员健康管理及培训制度；是否落实米、面、油等大宗原料采购进货查验及索证索票制度，食品储存、餐饮具洗消、食品加工制作、食品留样等关键环节是否按规范操作等；另一方面则检查学校传染病防控工作是否落实到位，包括传染病的报告和控制措施的落实、晨午检、因病缺课的登记追踪、健康教育与管理、预防接种、校园卫生、应急物资准备等情况。
督查组在检查中针对被检学校均存在餐具及场所消毒不彻底、效果不理想，人员培训及晨检制度落实不到位，原料采购进货查验不规范等共性问题的情况，要求各监督部门进一步加强监管，督促学校尽快进行落实整改。
市食药监局党组书记蔡汉文在检查中表示，学校食品安全及传染病防控工作敏感度高，社会影响大，是家长、社会、媒体关注的焦点话题，各镇街及相关监管部门都要将此两方面工作作为日常工作的重中之重，要确保两手抓两手都要硬，时刻将防治诺如病毒工作放在心上、抓在手上，认真落实各项制度措施，切实抓紧抓好。
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个人如何预防诺如病毒感染？
1.勤洗双手。大小便后、给小孩换尿布后、食用或加工食物前，用肥皂和清水洗净双手。
2.洗净蔬果。诺如病毒可以粘附在食物上，因此生吃蔬菜、水果前要用清水冲洗干净。
3.煮熟食物。诺如病毒容易残留在未煮熟的食物和饮用水中，因此要彻底煮熟食物，不要吃不熟或半熟食物，不喝生水。
4.消毒物品。正确及时清理病人呕吐物、粪便以及被污染的被服、地板、物体表面。
5.避免传染。如果感染了诺如病毒，要勤洗手。为避免传染给他人，发病期间不要加工食物或者照顾他人。
